Sopa de batata e linguiça - receita da vovó

Tá, mas e aí, esse blog é de beleza, o que faz uma receita de sopa de batata aí?
Pois é, é gordice, e eu adoro, e me pediram essa receita, então pra não ficar mandando pra A, B, C... vou postar aqui de uma vez e quem gostar... gostou! Rsrs

Vamos lá!

Dá pra ver que a foto eu bati depois de a sopa ter sido consumida hahaha!

Ingredientes
1/2 kg de batatas descascadas e raladas no ralo grosso
1 cenoura grande descascada e ralada no ralo grosso
1/2 cebola grande ralada no ralo grosso
2L de água
1 tablete de caldo sabor galinha
1 tablete de caldo sabor carne
300g de linguiça calabresa apimentada
Cebolinha e salsa picada

Modo de fazer:
Colocar a cenoura, a cebola e as batatas raladas em uma panela com 2L de água e deixe ferver;
Acrescente os tabletes de caldo.
Em uma frigideira sem óleo, fritar a linguiça cortada em fatias finas. Colocar na sopa.
Deixar ferver mais um pouco e acertar o sal. Pode acrescentar uma pitada de noz moscada.
Na hora de servir, colocar a cebolinha e salsa picada, e também queijo ralado.


Essa receita é ótima pra dias frios, é bem forte e tem "sustança" rsrs.
Uma vizinha chama a sopa de "levanta-defunto". rsrsrs
Apreciem, e se ficar boa, contem aqui!!!

Quidiliçaaaa!!!!

Beijos